Yr offer briwsion bara fel y'i gelwir mewn bywyd yw cynhyrchu'r haen cotio ar wyneb bwyd wedi'i ffrio. Prif bwrpas y math hwn o friwsion bara yw gwneud bwyd wedi'i ffrio yn grensiog ar y tu allan ac yn dyner ar y tu mewn, a lleihau colli lleithder deunydd crai. Gyda gwelliant safonau byw pobl, mae'r galw am rai bwydydd wedi'u ffrio fel stêcs cig, stêcs pysgod, tendrau cyw iâr a chacennau pwmpen hefyd yn cynyddu, ac ar yr un pryd, mae'r galw am friwsion bara hefyd yn cynyddu. Mae cynnydd y galw hwn hefyd wedi hyrwyddo ymddangosiad offer briwsion bara, ac mae ymddangosiad offer briwsion bara hefyd wedi datrys y broblem bod y galw am friwsion bara yn fawr ac mae'r cyflenwad yn fwy na'r cyflenwad. Nawr, mae briwsion bara a gynhyrchir gan offer briwsion bara nid yn unig yn cael eu defnyddio fel haenau, ond hefyd fel ategolion bwyd. Felly, mae cwmpas ei gymhwyso yn ehangu o ddydd i ddydd.
Mae offer briwsion bara yn offer arbennig ar gyfer cynhyrchu briwsion bara. Mae'n defnyddio llafnau cylchdroi cyflym a rholeri danheddog i gael eu torri ymlaen llaw a malu bara. Mae gan y briwsion bara faint gronynnau unffurf, colli bara bach, strwythur syml, gweithrediad diogel a gweithrediad cyfleus. Mae offer briwsion bara yn addas ar gyfer cymysgu blawd wrth wneud bara. Mae gan ddefnyddio'r peiriant hwn i dylino nwdls glwten uchel, hyd yn oed cymysgu ac effeithlonrwydd uchel. Mae set gyflawn o offer briwsion bara yn cynnwys cypyrddau electrod, troliau electrod, tanciau electrod, pylwyr, peiriannau siapio, peiriannau sy'n ysbeilio blawd, teclynnau codi, torwyr bara, cymysgwyr toes a gwregysau cludo, ac ati. Mae gan flawd bara strwythur syml, gweithrediad cyfleus a diogel.
.
Yn ôl dosbarthiad briwsion bara, mae offer briwsion bara hefyd wedi'i rannu'n dri chategori, offer briwsionyn bara Ewropeaidd, offer briwsion bara Japaneaidd ac offer briwsionyn pwff. Mae offer briwsion bara yn arddull Ewropeaidd ac offer briwsion bara yn arddull Japaneaidd yn offer briwsion bara wedi'i eplesu, sydd ag arogl bwyd wedi'i eplesu. Mae o liw da wrth ffrio ac nid yw'n hawdd cwympo i ffwrdd. Gellir addasu'r amser lliwio yn ôl y deunyddiau crai bwyd. A siarad yn fanwl, nid yw offer briwsionyn pwff yn perthyn i offer briwsionyn bara, ond mae'n debyg o ran siâp, a bydd y lliw yn wahanol ac yn hawdd cwympo i ffwrdd yn ystod y broses ffrio. Fodd bynnag, oherwydd ei broses gynhyrchu syml a'i gost gymharol isel, fe'i defnyddiwyd yn helaeth hefyd yn y farchnad.
Mae'r briwsion bara a gynhyrchir gan yr offer briwsionyn bara yn arddull Ewropeaidd yn gronynnog yn bennaf, gyda blas caled a chreision, teimlad chewy, ac ymddangosiad anwastad. Mae'r briwsion bara a gynhyrchir gan offer briwsion bara Japan yn debyg i nodwyddau ac mae ganddynt flas rhydd. Rhennir offer briwsion bara yn arddull Japaneaidd yn offer briwsion electrod ac offer briwsionyn pobi yn unol â gwahanol ddulliau prosesu. Mae offer briwsionyn pobi yn broses gynhyrchu draddodiadol, ond oherwydd adwaith Maillard yn ystod pobi, mae croen y bara yn ymddangos yn frown. Mae gan friwsion bara yn arddull Japaneaidd lawer o wastraff a chost uchel. Ar hyn o bryd, y broses gymharol gyflawn ar gyfer cynhyrchu briwsion bara yn arddull Japaneaidd yw halltu electrod, sy'n cael ei nodweddu gan ddim croen brown, effeithlonrwydd uchel, bwyta ynni isel ac allbwn mawr.
Amser Post: Mawrth-08-2023