Dylai'r retort stêm gael ei allyrru cyn sterileiddio oherwydd bod aer yn gyfrwng trosglwyddo thermol isel. Os nad yw'r allyrru yn ddigonol, bydd haen inswleiddio yn cael ei ffurfio o amgylch y bwyd (bag aer), felly ni all y gwres drosglwyddo i ganol y bwyd, bydd "man oer" yn cael ei ffurfio yn y retort ar yr un pryd a allai arwain at effaith sterileiddio anwastad.
Mae'r retortau stêm wedi'u cynllunio ar gyfer dosbarthiad tymheredd cyfartal i ddarparu amseroedd codi gorau posibl. Gyda'r retortau stêm dirlawn safonol gan ein cwmni, mae sawl nodwedd. Mae'r retort stêm ar gael gyda chefnogaeth barhaus gan ein Peirianwyr. Mae oeri llifogydd neu gyfnewidydd gwres dewisol hefyd ar gael.
Can metel: can tun, can alwminiwm.
Uwd, jam, llaeth ffrwythau, llaeth corn, llaeth cnau Ffrengig, llaeth cnau daear ac ati.
Mae manteision defnyddio retort stêm ar gyfer sterileiddio a chadw cynhyrchion bwyd yn cynnwys:
Sterileiddio unffurf: Mae stêm yn ddull effeithiol o sterileiddio a gall dreiddio i bob rhan o'r cynhyrchion bwyd wedi'u pecynnu, gan sicrhau sterileiddio unffurf.
Cadw ansawdd: Mae sterileiddio stêm yn helpu i gadw gwerth maethol, blas a gwead y cynhyrchion bwyd. Nid oes angen unrhyw gadwolion na chemegau arno, gan ei wneud yn ffordd naturiol a diogel o gadw bwyd.
Ynni-effeithlon: Mae retortau stêm yn ynni-effeithlon ac mae angen llai o ynni arnynt o'i gymharu â dulliau sterileiddio eraill.
Amryddawnrwydd: Gellir defnyddio retortau stêm i sterileiddio amrywiaeth eang o gynhyrchion bwyd, gan gynnwys ffrwythau a llysiau tun, cawliau, sawsiau, cigoedd a bwydydd anifeiliaid anwes.
Cost-effeithiol: Mae retortau stêm yn gymharol rad o'i gymharu â dulliau sterileiddio eraill, gan eu gwneud yn ateb cost-effeithiol i weithgynhyrchwyr bwyd.